Galletas de azucar Cheetos^®

Paso 1
Precalienta el horno a 190 °C. En un procesador de alimentos, tritura los Cheetos^® Poffs sabor queso para hacer migas finas. Resérvalos.

Paso 2
Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media-alta durante unos 3 minutos o hasta que quede amarillo claro y pálido. Agrega el huevo; bate hasta que esté combinado.

Paso 3
Bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; bate lentamente con la mezcla de mantequilla hasta que esté bien combinado. Agrega las migas de Cheetos^® Poffs hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

Paso 4
Agarra dos cucharadas de masa y haz bolas; colócalas a unos 5 cm de distancia entre sí, en bandejas para hornear forradas con papel encerado. Presiona hacia abajo ligeramente.

Paso 5
Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que cuajen y se doren ligeramente alrededor de los bordes. Déjalas enfriar en bandejas para hornear durante 1 minuto; transfiere a la rejilla. Deja enfriar completamente.